جمعية السكر تتبنى نمطا غذائيا للحفاظ على سكر الدم وتخفيف الوزن ~

[معلومات العضو الصقار مراقب عام]

حذرت من ارتفاع أوزان الصائمين في رمضان إلى 5 كجم

جمعية السكر تتبنى نمطا غذائيا للحفاظ على سكر الدم وتخفيف الوزن




عبدالعزيز الملحم
الخبر - إبراهيم الشيبان
كشفت الجمعية السعودية للسكر والغدد الصماء عن ان هناك زيادة ملحوظة على الأوزان خلال شهر رمضان، وقدرتها بحوالي الخمسة كيلو جرام، مبررة تلك الزيادة لدى البعض بعدم تبني أنماط صحيّة وغذائية خلال هذا الشهر، ودعت الجمعية أفراد المجتمع الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة ومرض السكري إلى تبني السلوكيات الصحية والغذائية خلال شهر رمضان للتخلص من الوزن الزائد، حيث تنظر الجمعية إلى أن هذا الشهر المبارك فرصة ذهبية لإنقاص الوزن وتحقيق الكثير من الأهداف الصحية.
وأرجع رئيس اللجنة العلمية بالجمعية السعودية للسكر والغدد الصماء برئاسة البروفسور عبد العزيز الملحم أسباب زيادة الوزن إلى عدم ممارسة أية تمارين رياضية في شهر رمضان وزيادة تناول الأطعمة المقلية والدسمة والحلويات والمشروبات والعصائر المحلاة والمكسرات خلال الشهر، ونادى بتناول الأغذية الصحيّة قليلة الدسم والأطعمة المتوازنة منخفضة المحتوى بالدهون والسعرات الحرارية لتجنب زيادة الوزن.
إلى ذلك ركزت لجنة التثقيف الصحي على تعديل إعداد الأطعمة والوجبات الرمضانية للعائلة السعودية وجعلها قليلة الدسم والسعرات ومتوازنة وغنية بالألياف الغذائية ومعتدلة المحتوى بالنشويات وملح الطعام ، حيث يساعد هذا على المحافظة على مستويات سكر الدم وضغط الدم والدهنيات ضمن المعدلات الطبيعية كما يساعد في تجنب زيادة الوزن خلال شهر رمضان والتخلص من بعض الوزن الزائد، كما أشار الدكتور باسم فوتا رئيس لجنة التثقيف الصحي والفريق العامل من لجنة التثقيف الصحي.
وتقتضي تلك الخطة بحسب الدكتور فوتا بشراء المواد الغذائية خالية الدسم أو قليلة الدسم والخضروات والفواكه الطازجة والأغذية الغنية بالألياف الغذائية وتجنب شراء الأطعمة الدسمة والدهنيات ومنتجات الألبان كاملة الدسم والحلويات واللحوم الدسمة والنقانق واللحوم المعلبة والقشطة والعصائر المحلاة والمشروبات الغازية، مشددة تلك الخطة على اعتماد الشوي أو السلق كطرق تحضير للطعام دون إضافة دهون وتجنب القلي بشكل رئيسي (حيث يزيد القلي من محتوى السعرات الحرارية إلى الضعف)، ونبهت الخطة بعدم إضافة الدهون إلى الطعام أثناء أو بعد تحضيره مثل إضافة الزبده إلى الكبسة أو وضعها فوق طبق الهريس أو الجريش، بالإضافة الى عدم الإكثار من تناول زيت الزيتون لأنة يعطي سعرات حرارية مثل الدهون وإلا انه يمكن استعماله فوق السلطات ولكن باعتدال، وطالبت الخطة استبدال الحلويات بالفواكه الطازجة، وحذرت إلى التقليل من إضافة الملح والصلصات المالحة والمخللات إلى الأطعمة مما يساعد على المحافظة على مستويات ضغط الدم وصحة العظام والقلب، وأكدت في الختام على تناول التمر وجعلها بين 3-5 حبات يومياً، مناشده الجهات المعنية بضرورة تثقيف أفراد المجتمع وتوفير الأغذية الصحيّة قليلة الدسم خلال شهر رمضان وتقليل الدعايات الموجهّة إلى تناول الحلويات والأطعمة المقلية إن أمكن.

للمزيد من مواضيعي